Рецепт для воскресного завтрака: оладьи из кабачков с красной икрой
Кабачковые оладьи, чуть сладковатые и ароматные — вкус детства. Шеф-повар ресторана «Никуда Не Едем» Дмитрий Шуршаков рассказывает, как ностальгировать с пользой для души и тела, добавляя в этот «зеленый» завтрак рукколу, зеленый горошек и красную икру.
Ингредиенты:
Кабачки — 100 г
Мука — 20 г
Яйца — 1 шт.
Соль по вкусу
Пюре из зеленого горошка (блендированное) — 20 г
Салат корн — 5 г
Руккола — 5 г
Яйцо-пашот — 1 шт.
Икра красная — 20 г
Для голландского соуса:
Желток сырой — 3 шт.
Лимонный сок — 20 г
Масло сливочное растопленное — 150 г
Приготовление:
1. Смешайте муку, яйца и кабачки, посолите. Из полученного теста сформируйте оладьи и обжарьте их на сковороде.
2. Для приготовления голландского соуса поместите желтки в миску, перемешайте и поставьте миску на водяную баню. Взбивайте желтки венчиком. Примерно через 5 минут, когда желтки станут пышными, не переставая взбивать, начинайте добавлять масло тонкой струйкой. Когда соус загустеет, посолите его и поперчите, добавьте лимонный сок. Взбивайте еще 20-30 секунд.
3. Подача: выложите оладьи, пюре зеленого горошка, яйцо-пашот и полейте голландским соусом. Украсьте рукколой, салатом корн и красной икрой.
Более пяти тысяч человек отдали голоса за Ксению Собчак Голоса в пользу шоу «Сделка» на телеканале ПЯТНИЦА! продолжают увеличиваться. На данный момент цифра превысила отметку в 5 000.
Шоу вновь появилось в эфире телеканала, на этот раз уже на постоянной основе. А в ноябре в Афимолле […]
Экс-жена Резо Гигинеишвили Анастасия Кочеткова снова выходит замуж Бывшая жена режиссера Резо Гигинеишвили и выпускница "Фабрики звезд 4" Анастасия Кочеткова вновь встретила любовь и готовится выйти замуж во второй раз. На своей странице в Instagram Анастасия объявила о помолвке, опубликовав несколько […]
Новости кино — 14 мая 2016 — Тизер фильма «Землетрясение» Звездные новости кино
14 мая 2016Кинокомпания «Марс Медиа» поделилась тизером к драме «Землетрясение» режиссёра Сарика Андреасяна.
К сожалению, Ваш браузер не поддерживает этот формат видео.
События фильма […]
Трейлер «Игры престолов» сорвал куш Звездные новости кино
Трейлер шестого сезона сериала «Игра престолов», который был опубликован телеканалом HBO 8 марта, за первые сутки набрал 30 миллионов просмотров. Ролик побил рекорд, установленный в 2014 году, когда трейлер к […]
Елена Темникова и Глюк’оZа поздравляют читателей HELLO.RU с Новым годом! Певицы Елена Темникова и Глюк'оZа прислали в редакцию HELLO.RU видеопоздравления с наступающими праздниками. Несмотря на предновогоднюю суету, девушки нашли время, чтобы сказать нашим читателям несколько теплых слов.
Елена […]
Гватемалу возглавил актёр Звездные новости кино
В эту пятницу в должность президента Гватемалы вступил бывший комедийный актёр Джимми Моралес. На церемонии инаугурации присутствовали вице-президент США Джо Байден, бывший король Испании Хуан Карлос I и другие […]
Голоса любви в Доме музыки Молодой композитор и исполнитель Майкл Найт 15 декабря 2014 г. в Москве на сцене Светлановского зала Московского международного дома музыки представит свой новый проект - музыкальное шоу «Голоса любви» («Voices of love»). В нем Майкл […]
Ингредиенты:
