НИКА БЕЛОЦЕРКОВСКАЯ И «АЗБУКА ВКУСА» НАУЧИЛИ ГОТОВИТЬ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ

ав 017С наступлением нового года «Азбука Вкуса» продолжила традиции и снова собрала ценителей вкусной и полезной еды на гостеприимной открытой кухне супермаркета в торговом центре LottePlaza в рамках эксклюзивного литературно-гастрономического проекта «Азбука Вкуса разрушает стереотипы». Первой героиней второго сезона необычного проекта стала Ника Белоцерковская, кулинар издатель нескольких журналов, основатель первых «русских» кулинарных школ Belonika&LesChefs в Провансе, Тоскане и Пьемонте, автор бестселлеров «Про Еду. Про Вино. Прованс», «Гастрономические рецептыши». Один из самых известных блоггеров и популяризаторов современной гастрономии в нашей стране представила гостям свою новую книгу «Сделано в Италии» — второй том из серии «Белоника и Шефы», а также презентовала зрителям оливковое масло под собственным брендом Belonika.

Соведущей и помощницей по кухне в рамках кулинарного шоу стала популярный визажист Елена Крыгина, а воплотить в жизнь фирменные собранные Никой в Италии рецепты, девушкам помог новый концепт-шеф сети супермаркетов «Азбука Вкуса» итальянец Алессио Джини. Вместе они приготовили 4 удивительных и очень простых блюда по традиционным итальянским рецептам из книги «Сделано в Италии».ав 018

«Когда я бываю в гостях у Ники, мне часто приходится участвовать в фокус-группах по дегустации новых блюд, —поделилась близкая подруга самого популярного блогера страны визажист Елена Крыгина. — Например, на мне первой протестировали это великолепное «Песто с вареными желтками», которое сегодня на наших глазах так виртуозно приготовил Аллесио. Вообще свои новые блюда Ника всегда проверяет на своих близких и друзьях. В последнее время я сама стала готовить, вдохновившись ее кулинарными творениями».

ав 019Концепт-шеф сети «Азбука Вкуса» Аллесио Джинни рассказал, что главный ингредиент практически любого итальянского блюда — это ароматное оливковое масло. Новое масло extra vergin марки Belonika, которое в феврале 2014 года поступит в продажу сети «Азбука Вкуса», изготовлено по традиционной итальянской рецептуре из ягод сортов Морайоло, Франтойо и Леччино, растущих на холмах тосканской Кортоны — местности, знаменитой своим маслом еще со времен древних этрусков. «Благодаря своему насыщенному аромату и вкусу, в котором идеально сочетаются горчинка и пикантность, ноты свежих оливок и артишоков, оливковое масло от Ники идеально подходит для приготовления песто и других любимых мною блюд, — поделился своими впечатлениями Алессио. Вообще в доме итальянцев оливковое масло в таком же почете, как у русских, например, хлеб. — Этот продукт, например, можно использовать для защиты кожи рук в холодную и ветреную погоду. Для этого нужно просто растереть капельку масла в руках перед выходом на улицу».

«Я настоящий фанат итальянской кухни, — рассказала в рамках своей презентации истинный знаток кулинарии и большой гурман Ника Белоцерковская. – Признаюсь честно, я считаю, что это самая вкусная, полезная и простая кухня в мире. К тому же, очень разнообразная и позволяет подходить к процессу готовки творчески. Я убедилась, что вариаций традиционных итальянских рецептов существует столько же, сколько бабушек живет в Италии».ав 021

Многих гостей интересовал рецепт невероятно стройности знаменитого кулинара и мамы троих детей, которым Ника охотно поделилась: «Я могу прямо сказать, что я гастрономический сноб. Я никогда не съедаю свою порцию до конца, я только пробую ее малую часть, потому что для меня блюда уже давно перестали быть просто едой. Это помогает мне всегда оставаться в форме. Но, честно говоря, я никогда не старалась ограничивать себя в еде, просто я много времени провожу на кухне и часто после 10 часов работы я скидываю по три килограмма».

Кульминацией гастрономического праздника стала традиционная дегустация блюд и автограф-сессия с  популярным кулинарным блогером и модным писателем Никой Белоцерковской.

Максим Сидоров

Еще Звездные Новости

  • Алла Пугачева показала фото без макияжа Алла Пугачева и Максим Галкин все чаще радуют поклонников новыми снимками и видео в социальных сетях. Так, несколько часов назад Алла Борисовна опубликовала у себя в Instagram фото без […]
  • «Пара года»: журнал GQ объявил имена самых стильных влюбленных 15 ноября в Москве главный редактор GQ Ким Белов объявил 25 пар, которые, по версии издания, были самыми стильными в уходящем году. Среди тех, кто оказался в заветном списке - Павел […]
  • Трейлер мультфильма «В поисках Дори» Звездные новости кино Киностудия Pixar опубликовала трейлер к сиквелу мультфильма «В поисках Немо» под названием «В поисках Дори». Лента расскажет о рыбке по имени Дори, которая обитает в прибрежных водах Калифорнии и страдает от […]
  • Новости кино — 22 июня 2016 — Путин выбрал «Ленфильм» вместо футбола Звездные новости кино 22 июня 2016Президенту России Владимиру Путину не удалось посмотреть прямую трансляцию футбольного матча команд России и Уэльса на Евро-2016, поскольку в это время он находился на киностудии «Ленфильм». фото: […]
  • На открытие ресторана Роме Жукову подарили рояль! Если человек талантлив, то он талантлив во всем! Это выражение смело можно применить к Роме Жукову или к Роману Жукову,  как с уважением называют коллеги многодетного отца семейства… На днях на юго-западе столицы известный певец и […]
  • Состоялась московская премьера фильма MARVEL «Стражи галактики» (в кино с 31 июля) Рады сообщить, что в кинотеатре КАРО ФИЛЬМ ОКТЯБРЬ состоялась московская премьера фантастического блокбастера MARVEL «Стражи галактики», который выходит в широкий прокат 31 июля. Благодаря эффектным декорациям и присутствию косплееров, […]
  • Юрий Быков уволен с проекта «Время первых» Звездные новости кино Компания «Базелевс» отстранила режиссёра Юрия Быкова от работы над космической драмой «Время первых», основанной на биографии космонавта Алексея Леонова, который стал первым человеком, вышедшим в открытый […]
  • Варвара представила летний сингл «Весь мир за нас» Этно-поп певица Варвара представила новую песню «Весь мир за нас». Её релиз состоялся на портале Tophit.ru. Динамичная и солнечная композиция исполнительницы записана в балканском стиле, в духе старых хитов Варвары. Традиционно, в сочной, […]
  • Озвучен полный состав жюри Берлинале Звездные новости кино Организаторы Берлинского кинофестиваля, который в этом году пройдёт с 11 по 21 февраля, опубликовали полный список членов международного жюри. В него вошли польский режиссёр Малгожата Шумовска, немецкий актёр […]

Автор записи: Звёздная жизнь

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *