Вчера, 12 ноября, в москвоском ресторане «Недальний восток» в рамках Большого фестиваля Марокко в Москве состоялась третья «Битва шефов», которую традиционно проводит группа компаний Novikov Group. За звание лучшего поборолись самые талантливые шеф-повара столицы — чтобы продемонстрировать свое мастерство, каждый из них приготовил самые изысканные блюда марокканской кухни. Поддержать своих фаворитов в этот вечер пришли Сати Казанова, Елена Кулецкая, Аркадий Новиков с дочкой Александрой, Елена Усанова, Артем Кривда, Мария Железнякова, Мари Коберидзе, Ксения Тараканова, Иракли Пирцхалава, Изета Гаджиева, Азия Циденова, а также посол Марокко господин Абделькадер Лешехеб с супругой Ламией Лешехеб.
Сати Казанова, Елена Кулецкая и Азия Циденова
Сати Казанова
Елена Кулецкая
Аркадий Новиков
Александра Новикова
Иракли Пирцхалава
Артем Кривда
Изета Гаджиева
Мария Железнякова и Дмитрий Шипилин
Елена Усанова
Мари Коберидзе
Мага Умхаев
Аркадий Новиков, супруга посла Марокко Ламия Лешехеб и Диляра Макарова
Кулинарная схватка состоялась на открытой кухне «Недальнего востока», где шеф-повара Яна Першина («БАЛЧУГ 5», «Сыроварня», г. Москва), Владислав Корпусов (PMI Bar, г. Санкт-Петербург), Сергей Астафьев (Queen V, г. Москва) и Артем Мартиросов («Киану», г. Москва) решали непростую задачу — приготовить три блюда, интегрировав в них продукты из списка шеф-повара марокканского королевского дома Мохаммеда Рахаля. В итоге подедителями в номинациях «Вкус», «Подача» и «Презентация блюда» стали соответственно Яна Першина, Владислав Корпусов и Артем Мартиросов, а главным победителем стал Сергей Астафьев, которому был вручен Гран-при.
Елена Усанова и Яна Першина
Владислав Корпусов и Дмитрий Назаров
Посол Марокко господин Абделькадер Лешехеб с супругой Ламией Лешехеб, Мохаммед Рахаль, Диляра Макарова (Novikov Group) и Хамза Никель (Royal Air Maroc) с призами
Мохаммед Рахаль с Гран-при
Мохаммед Рахаль вручает Гран-при Сергею Астафьеву
Пока шеф-повара трудились на кухне, гостям была предложена обширная развлекательная программа. Ведущим вечера стал актер Дмитрий Назаров, а музыкальным хедлайнером — Сати Казанова, представившая свою новую этническую программу. За настроение вечера отвечали DJ Kayla’ Caryapadas, заполнившая зал марокканскими ритмами в лаунж-обработке, и Sound Gardens & Басем Аль-Амкар, подарившие зрителям несколько инструментальных композиций.
Ведущий вечера Дмитрий Назаров
Сати Казанова представила новую этническую программу
Исполнительницы берберских трайбл фьюжн танцев
Фестиваль Марокко, призванный укрепить российско-марокканские торговые и культурные связи, пройдет в Москве с 6 по 20 ноября. Фестивальное меню, включающее салат Бакоула, салат Тактука, суп Шорба с курицей, Тажин из курицы с лимоном конфи и зелеными оливками, Тажин из говядины с черносливом, жареным миндалем и кунжутом, пастилью и бриауты будет действовать в ресторанах «5642 ВЫСОТА», «Аист», «Бараshka» на Пресне, «Белое солнце пустыни» и «Узбекистан» с 5 октября по 20 ноября.
Текст:
HELLO.RU
Фото: Л.Мелина, Г.Векслер