«Детокс-программа очищает не только тело, но и ум, вдохновляет, дарит красоту и спокойствие», — эти слова, с которых начинается описание программы по очищению Have A Nice Day, заинтриговали редактора HELLO.RU Анастасию Фанышеву и заставили ее пуститься в авантюру: устроить детокс в первые дни зимы. О том, можно ли изменить свою жизнь к лучшему при помощи сока из сельдерея и морковного супа, Анастасия рассказывает в материале HELLO.RU.
Редакторам популярных изданий редко живется спокойно — мы люди любопытные, по долгу службы всегда находимся в центре событий и часто пропускаем через себя новые культурные веяния. Детокс, впрочем, вряд ли можно назвать новым трендом — это модное слово уже пару лет входит в словарь приверженцев здорового образа жизни. Однако мне до недавнего времени выводить токсины из своего тела не доводилось, поэтому я с энтузиазмом приняла предложение от создателей детокс-программы Have A Nice Day испробовать ее на себе.
Изначально Have A Nice Day — это вегетарианское кафе полезной еды и, как сказано в описании заведения, «необычайно вкусное место для тех, кто заботится о себе». Блюда местного шеф-повара, марокканца Саида Фадли, известны неожиданным сочетанием ингредиентов, игрой оттенков вкуса и тонкими нотами пряностей и специй. При создании блюд Фадли использует только бережные приемы обработки и приготовления, сохраняющие все полезные свойства продуктов.
Желающим почувствовать легкость не только бытия, но и собственного тела Have A Nice Day предлагает на выбор детокс-программы с доставкой на дом — DETOX 1, DETOX 3 и DETOX 7 (однодневную, трехдневную и недельную соответственно, мне досталась трехдневная). Все три комплекса состоят из фрешей и блюд, сделанных из свежих фруктов, овощей, бобовых и киноа. В качестве перекуса в трехдневной и недельной программах предлагаются овощные и фруктовые чипсы, орехи, сухофрукты и даже конфеты — правда, сыроедческие. В блюдах детокс-программ полностью отсутствуют продукты, которые перегружают органы, отвечающие за очищение, являются токсичными, могут не усваиваться организмом и вызывать аллергию. Благодаря этому во время детокса автоматически запускается естественный механизм очищения.
Все это меня чрезвычайно впечатлило, я с энтузиазмом приступила к детокс-эксперименту и с нетерпением ожидала обещанных результатов. Но, как это часто бывает, обстоятельства внесли свои коррективы в мои планы.
Однодневная детокс-программа Have A Nice Day состоит исключительно из фрешей
День 1
Первый набор еды я приняла с воодушевлением. Две симпатичные баночки — зеленая и оранжевая, сверток чего-то прекрасного, похожего на лепестки для декора (оказалось, что это чипсы из овощей) и лоток с салатом. Все разноцветное, поднимающее настроение. Увидев мой дневной рацион, девочки из редакции округлили глаза и сошлись во мнении: этого слишком мало. Главред осторожничал: «Только не упади в обморок на сегодняшнем интервью». Я махнула рукой и с видом бывалого эксперта сказала: «Этого достаточно, на самом деле человеку для жизни нужно не так много еды». Если бы я знала, как я ошибалась! Весь день я с нетерпением ждала каждой следующей трапезы (всего их четыре — завтрак, перекус, обед и ужин, завтракать и ужинать рекомендуется с перерывом в 12 часов). А вечером, продрогнув по дороге домой (столбик термометра в тот день неожиданно опустился до -10), я залила морковный суп на кокосовом молоке чашкой горячего какао. С сахаром.
День 2
Второй набор оказался не менее симпатичным, чем первый. В него вошел цитрусовый сок на завтрак, горсть орехов в качестве перекуса, салат с тыквой и красной капустой и суп из шпината. Я была настроена серьезно. Второй день я должна была продержаться! Тем более что никаких интервью у меня в этот день не было, зато был приятный поход кино. Но путь в кинотеатр, как и днем ранее дорога домой, оказался тернист из-за мороза и метели. Наконец оказавшись в помещении, я вновь не смогла отказать себе в теплой пище и навернула тарелку тыквенного супа.
Меню одного дня программы DETOX 3
День 3
Честно говоря, третий и заключительный набор блюд я приняла уже менее охотно. Но дело нужно было довести до конца. И я рада, что не сдалась: в этот день я попробовала один из самых вкусных салатов в моей жизни — с рукколой, чечевицей и финиками! Кстати, хочу отметить, что салаты каждый день были отменными — вкусными, необычными и сытными. Кроме салата в этот день был имбирный сок на завтрак, два финика в качестве перекуса и свекольник с яблоком на ужин. Последний, увы, оказался единственным блюдом, которое мне совершенно не понравилось, — свекольник был на любителя. Отложив баночку с супом, я оставила себя без детокс-ужина и уже без угрызений совести позволила себе нечто более стандартное.
Результат
Несмотря на то что я ежедневно позволяла себе блюдо, не входящее в программу, спустя три дня детокса я действительно почувствовала ожидаемую легкость, так что цель была достигнута. Конечно, результат мог бы быть лучше, если бы я следовала всем рекомендациям (подготовилась, исключив за три дня до начала программы из рациона алкоголь, кофе, белый сахар и белую муку, каждый день в течение 15 минут занималась спортом, после обеда совершала 40-минутные прогулки, спала не менее восьми часов — с 23 до 7, устраивала себе сеанс медитации по вечерам), но и без этого я убедилась в том, что детокс-программа работает. Наверное, просто потому, что организм получает ударную дозу витаминов и при этом отдыхает от тяжелой для переваривания и вредной пищи.
Меню одного дня программы DETOX 7
Вывод
К вышеуказанным рекомендациям, перечисленным в брошюре программы детокса Have A Nice Day, я бы добавила свои собственные. Во-первых, на мой взгляд все-таки детокс лучше проводить в теплое время года, когда ваш организм не испытывает потребности в дополнительной энергии для согревания. Во-вторых, детокс лучше устраивать в выходные дни или в отпуске, когда вы можете выспаться, максимально исключить все стрессовые факторы и позаниматься спортом. В-третьих, будет хорошо, если во время детокса (а лучше, если не только) вы сможете посвятить себя любимым занятиям, которые вас по-настоящему вдохновляют. Когда изнутри вы наполнены положительной энергией, желание заботиться о себе укрепляется, а когда вы увлечены, то можете просто забыть поесть. Стаканчик освежающего сока, порция сытного салата или супа в такой ситуации будет как нельзя кстати.
Удачи в ваших детокс-начинаниях!