средиземноморская

Салат с тунцом и яйцом

Name: Салат с тунцом и яйцом
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 порции
Cuisine: средиземноморская
Ingredients: тунец — 160 г; яйцо — 2 шт; огурец — 1 шт; кукуруза — 100 г; йогурт — 2 ст. л.; соль — по вкусу

Салат с тунцом, яйцом, огурцом и кукурузой: ингредиенты нарезаются крупно, чтобы сохранить текстуру, а заправка добавляется перед подачей.

15 мин240 ккал2 порц.перекус без духовки

состав

Ингредиенты

тунец 160 г
яйцо 2 шт
огурец 1 шт по желанию
кукуруза 100 г по желанию
йогурт 2 ст. л. по желанию
соль по вкусу

приготовление

Шаги

Яйца залейте холодной водой, доведите до кипения и варите 9-10 минут. Остудите в холодной воде и очистите.
Тунец откиньте от лишней жидкости и разберите вилкой на крупные хлопья, не превращая его в пасту.
Огурец нарежьте кубиками или полукружьями. Если кожура грубая, частично снимите ее овощечисткой.
Яйца нарежьте крупными дольками или кубиками. Смешайте огурец, кукурузу и тунец в миске.
Добавьте йогурт, щепотку соли и аккуратно перемешайте. Яйца лучше вмешивать в самом конце, чтобы они не раскрошились.
Подавайте сразу или охладите 10 минут. Если салат постоит дольше, огурец начнет отдавать сок.

полезно перед готовкой

Замены и подсказки

Короткие заметки помогают адаптировать рецепт под продукты, которые уже есть дома.

Чем заменить

Зелень, специи и часть овощей можно менять по вкусу, если основа блюда остается той же.

Частые ошибки

Не заправляйте салат слишком рано, если в нем есть свежие овощи: они быстро дадут сок.
Нарезайте продукты похожими кусочками, чтобы вкус распределялся ровнее.

С чем подать

Подавайте сразу после заправки или охладите 10-20 минут, если салату нужно настояться.

Варианты

Для более легкой версии уменьшите количество масла и добавьте больше овощей.
Если нужно приготовить быстрее, нарежьте продукты мельче и готовьте под крышкой.

о блюде

История и особенности

Салат с тунцом и яйцом - быстрый сытный салат из консервированного тунца, яйца, огурца и легкой заправки. Это домашний рецепт без сложной техники: продукты легко узнать, а результат понятен еще до начала готовки.

В основе - тунец, яйцо, огурец и кукуруза. Салат лучше собирать ближе к подаче: так овощи сохраняют свежесть, а заправка не делает блюдо тяжелым.

Подавайте свежим или слегка охлажденным, особенно если в составе есть яйца, рыба, курица или йогуртовая заправка. Ориентировочная калорийность порции - 240 ккал; точное значение зависит от курицы и размера порции.