домашняя
Овсяная каша с бананом, орехами и медом
Кремовая овсяная каша на молоке с бананом, грецкими орехами и ложкой меда.
состав
Ингредиенты
- овсяные хлопья 100 г
- молоко 400 мл
- банан 1 шт
- грецкие орехи 30 г
- мед 1 ст. л.
- соль 0.1 ч. л.
- масло сливочное 10 г по желанию
приготовление
Шаги
- В кастрюлю влейте молоко, добавьте щепотку соли и доведите почти до кипения.
- Всыпьте овсяные хлопья, убавьте огонь и варите 5-6 минут, часто помешивая.
- Половину банана разомните вилкой, вторую половину нарежьте кружочками.
- Добавьте размятый банан в кашу и прогрейте 1 минуту. Если каша густая, влейте немного горячего молока.
- Орехи подсушите на сухой сковороде 1-2 минуты и крупно порубите.
- Разложите кашу по тарелкам, добавьте кружочки банана, орехи, мед и маленький кусочек масла.
полезно перед готовкой
Замены и подсказки
Короткие заметки помогают адаптировать рецепт под продукты, которые уже есть дома.
Чем заменить
- Молоко можно заменить водой или смесью воды и молока.
Частые ошибки
- Не кипятите кашу на сильном огне, молоко быстро пригорает и вкус становится грубее.
С чем подать
- Подавайте сразу, пока каша мягкая и теплая.
Варианты
- Добавьте изюм или миндаль вместо грецких орехов.
еще по теме
Похожие рецепты
Продолжайте выбирать блюда с близким настроением, временем приготовления или набором продуктов.
о блюде
История и особенности
Овсяная каша с бананом получается кремовой, если хлопья сначала прогреть в молоке на слабом огне, а не кипятить резко. Через 5-6 минут они набухают и становятся мягкими, но сохраняют легкую текстуру. Часть банана можно размять вилкой и добавить в кастрюлю в конце.
Мед лучше класть уже в тарелку, когда каша немного остыла. Так вкус останется ярче, и не придется добавлять много сахара. Орехи быстро поджарьте на сухой сковороде 1-2 минуты, они станут ароматнее и будут приятно хрустеть.
Если каша загустела сильнее, чем нужно, влейте 2-3 ложки горячего молока и перемешайте. Хорошая овсянка должна медленно стекать с ложки, а не стоять плотным комком.