Звёздная жизнь

Рецепт от Виктории Бони: блинчики

Zvezda

Вика Боня тоже обожает домашнюю выпечку. Вика поделилась рецептом любимых блинчиков.

«Этот рецепт мне оставила домработница в свое время. У нее всегда они получались необыкновенно вкусными, я была в восторге всегда! Берем 2 яйца,  молоко, соль, сахар, соду и оливковое масло.

Берем стакан молока и разогреваем его на огне. Доводить до кипения не нужно. Пока молоко греется, мы взбиваем яйца со столовой ложкой сахара и немножко добавляем соли. Добавляем  стакан холодного молока, перемешиваем.  Добавляем соду на кончике  чайной ложки. Всыпаем муку и доводим тесто до консистенции густой сметаны. И в конце вливаем стакан горячего молока. Вливаем медленно, постоянно перемешивая. Нам нужно  добиться консистенции блинного теста. И, наконец, добавляем 2-3 столовые ложки оливкового масла. Блинчики, приготовленные по этому рецепту получаются очень нежными, пушистыми, вообще не пригорают. Самое главное, строго соблюдать последовательность».

Максим Сидоров

Еще Звездные Новости

Sovrn
Exit mobile version