Рецепт для воскресного завтрака: оладьи из кабачков с красной икрой
Кабачковые оладьи, чуть сладковатые и ароматные — вкус детства. Шеф-повар ресторана «Никуда Не Едем» Дмитрий Шуршаков рассказывает, как ностальгировать с пользой для души и тела, добавляя в этот «зеленый» завтрак рукколу, зеленый горошек и красную икру.
Ингредиенты:
Кабачки — 100 г
Мука — 20 г
Яйца — 1 шт.
Соль по вкусу
Пюре из зеленого горошка (блендированное) — 20 г
Салат корн — 5 г
Руккола — 5 г
Яйцо-пашот — 1 шт.
Икра красная — 20 г
Для голландского соуса:
Желток сырой — 3 шт.
Лимонный сок — 20 г
Масло сливочное растопленное — 150 г
Приготовление:
1. Смешайте муку, яйца и кабачки, посолите. Из полученного теста сформируйте оладьи и обжарьте их на сковороде.
2. Для приготовления голландского соуса поместите желтки в миску, перемешайте и поставьте миску на водяную баню. Взбивайте желтки венчиком. Примерно через 5 минут, когда желтки станут пышными, не переставая взбивать, начинайте добавлять масло тонкой струйкой. Когда соус загустеет, посолите его и поперчите, добавьте лимонный сок. Взбивайте еще 20-30 секунд.
3. Подача: выложите оладьи, пюре зеленого горошка, яйцо-пашот и полейте голландским соусом. Украсьте рукколой, салатом корн и красной икрой.
Трейлер фильма «Первый мститель: Противостояние» Звездные новости кино
Киностудия Marvel опубликовала трейлер фантастической картины «Первый мститель 3: Противостояние» режиссёров Энтони и Джо Руссо.
По сюжету, после очередной международной операции с участием Мстителей […]
Постеры к фильму «Он — дракон» Звездные новости кино
14 октября на официальной аккаунте фильма «Он – дракон» в Instagram были опубликованы уникальные постеры, созданные вручную фотохудожницей из Санкт-Петербурга Юлдус Бахтиозиной.
Съёмка кадров для постеров […]
ОТЕЦ-МОЛОДЕЦ: Идеальный кастинг — Бретт В «Отце-молодце» задействован уникальный актерский ансамбль. Это известные по кино, теле- и театральным ролям звезды комедии и примкнувшие к ним талантливые новички. Получившаяся амальгама смотрится на экране реалистично и живо.
Крис […]
«У Никитских ворот» поставили брачную комедию Владимира Войновича Театр "У Никитских ворот" получил драгоценный подарок от классика современной отечественной литературы Владимира Войновича. Хорошая пьеса, по нынешним временам, на вес золота. А нам подарили золотой слиток беспощадной сатиры Владимира […]
Лиам Нисон опроверг слухи о болезни: «Меня заставил похудеть Скорсезе» Летом этого года мир облетела пугающая новость: звезда фильмов "Список Шиндлера" и "Заложница" Лиам Нисон серьезно болен. Слухи не были беспочвенными: за считанные месяцы актер серьезно потерял в весе и стал выглядеть изможденным. Как […]
Второй сезон сериала «Тест на беременность» Звездные новости кино
На днях стало известно, что популярный сериал «Тест на беременность» обзаведётся вторым сезоном.
В настоящий момент над сценарием нового сезона работает Маргарита Удовиченко при участии Татьяны Соломатиной. В […]
Редактор HELLO! встретилась в Москве с Робертом Де Ниро Прямо сейчас Роберт Де Ниро находится в Москве. Редактор HELLO! Вероника Чугункина, которая совсем недавно брала интервью у мистера Де Ниро по поводу выхода его комедии "Стажер", вновь встретилась с актером - на этот раз в российской […]
Ингредиенты:
